<strong>EL ORIGEN DE LA VIUDA DE VACAS , UNA TABERNA DE TODA LA VIDA</strong>
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EL ORIGEN DE LA VIUDA DE VACAS , UNA TABERNA DE TODA LA VIDA

El barrio de la Latina tiene esos locales con encanto y solera, tabernas, figones,  que siguen apostando por una cocina tradicional y bien hecha. Uno de estos lugares emblemáticos como bien nos dice la placa de bronce que luce con orgullo a la entrada del establecimiento y que fue otorgada por la Cámara de Comercio … Sigue leyendo

EL MADRID MÁS DULCE: EL RIOJANO
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EL MADRID MÁS DULCE: EL RIOJANO

En la calle Mayor, 10, muy cerca de la Puerta del Sol, se encuentra uno de los comercios más bonitos de Madrid, un tanto peculiar; la pastelería El Riojano. Fue en 1885 cuando Dámaso Maza, pastelero de la reina regente María Cristina, decidió abrir un negocio propio y contó con la ayuda de la reina. … Sigue leyendo

EL BARQUILLERO DE MADRID, UN OFICIO QUE DESAPARECE
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EL BARQUILLERO DE MADRID, UN OFICIO QUE DESAPARECE

Desgraciadamente el barquillero es un oficio que está desapareciendo. En Madrid, en el Barrio de Lavapiés, en la calle de Amparo 25 solo queda un obrador de barquillos. Al frente del negocio, se encuentra la cuarta y quinta generación de la familia Cañas, barquilleros desde fines del XIX. De martes a viernes elaboran el producto … Sigue leyendo

¿Conoces la frase : «matar el gusanillo»?
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¿Conoces la frase : «matar el gusanillo»?

Esta frase tan conocida entre nosotros, «matar el gusanillo» encierra una realidad de enfermedades y epidemias que asolaban las poblaciones provocando un gran mortandad. Querríamos pensar que eran otros tiempos pero actualmente, estamos viviendo una pandemia y desde Callejearte Madrid queremos recordar el origen de esta frase tan popular. Madrid, como otras grandes ciudades, sufría … Sigue leyendo