En el vibrante mundo de la gastronomía, donde las estrellas brillan con intensidad y los concursos televisivos cautivan audiencias, es esencial recordar a los pioneros que sentaron las bases de la cocina moderna. Uno de estos titanes culinarios es Teodoro Bardají, cuyo legado perdura hasta nuestros días como un faro de creatividad y tradición gastronómica … Sigue leyendo →