Con ese curioso nombre se conoce al convento  de monjas jerónimas del Corpus Christi, ubicado en la plazuela del Conde de Miranda, en la trasera de la Plaza Mayor. Ese nombre se debe a un lienzo de la Inmaculada que fue encontrado en una carbonera y donado al convento. 

Fundado un 27 de septiembre de 1605, por Beatriz Ramírez de Mendoza, condesa viuda del Castellar y señora de Rivas, dama de la reina Ana de Austria y sobrina del obispo de Palencia, don Juan Zapata de Cárdenas, es descendiente de doña Beatriz Galindo, apodada «La Latina» y su esposo, don Francisco Ramirez de Madrid, conocido como «El Artillero».

Fue en los terrenos de sus antepasados, los Zapata sobre los que se edifica el convento. La primera abadesa fue sor Juana  del Corpus Christi, hija de la fundadora,  también profesó su madre, ambas están enterradas en el coro.

El templo fue declarado Bien de Interés Cultural en 1981. Posee un horno de repostería y un torno donde despachan las monjas las famosas pastas llamadas «naranjitos», entre otras exquisiteces. Leyendas sobre su origen, sucesos luctuosos sobre unas biblias que se forraban con piel de fetos encontrados en el convento… Ese Madrid de los Austrias que nos sorprende con una arquitectura del XVII que no ha sufrido ninguna reforma desde la que llevo a cabo Miguel Soria en el último tercio del siglo XVIIy en su interior una maravillosa Última Cena de Vicente Carducho

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