¿Sabias que el Gremio de Halconeros tuvo su sede en el Carabanchel Bajo? En 1478 el rey Fernando el Católico dispuso que el gremio de Halconeros fundado en 1188 por Alfonso X el Sabio, se alojará de manera fija en el Carabanchel Bajo y parte de los impuestos recibidos que pagaban los vecinos, se dedicarán a la manutención de los animales. A cambio, les compensaban para con una serie de privilegios que permitieron el florecimiento de la villa.
En el 2001 se refundó el Gremio con cetreros, veterinarios, historiadores y el Halconero Mayor, don Antonio de Castro, quien encontró el documento de 1478. En el año 2003, con el 525 aniversario de esta disposición, se celebró la ceremonia de prestar juramento a los nuevos halconeros cada 25 de julio en la iglesia de San Sebastián Martin de Carabanchel Bajo.
Un acto vistoso, con autoridades de Ayuntamiento, los halconeros y sus animales. El rey, es el Patrono Mayor.
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