Es de paso obligado cuando uno pasea por el casco histórico de Madrid, acercarse al Lhardy, que comenzó siendo una tienda de embutidos para convertirse en un establecimiento elegante por sus salones, decoración, y donde la cocina siempre tuvo un lugar importante. El consomé, sus croquetas, el cocido, delicatessen que siguen haciendo las delicias del público. En el Lhardy se daba cita lo mas selecto de la sociedad, corte, nobleza, políticos, militares, y por qué no, toreros, como este agasajo que se le dedica al gran Manolete, un dia como hoy, 11 de diciembre de 1944.
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