El 18 de octubre de 1878.se termina con la reforma de un local en la Calle Alcalá, que se inaugurará con el nombre del Café de Fornos, siendo uno de los más célebres de Madrid. A partir de 1909 paso a llamarse el Gran Café. Fue uno de los cafés de tertulia más famosos y lujosos que existieron, foco de la cultura culinaria madrileña, de tertulias literarias y vida artística en general. En 1918 el local paso a tener casino y a llamarse Fornos Palace.
Así lo describe el escritor Eduardo Zamacois:
«El viejo Fornos, con sus bronces artísticos, sus zócalos de caoba y sus techos pintados por Sala y por Mélida, ofrecía no sabemos qué de suntuario y de frívolo, de distinguido y de escandaloso, de aristocrático y de bohemio, que, según el momento del día, invitaba a sus clientes a la contemplación silenciosa o acicateaba su regocijo. Cual si hubiese heredado partículas del espíritu de los dos últimos edificios que le precedieron en aquel sitio, el Fornos inolvidable de nuestra juventud tenía conjuntamente mucho de teatro y algo de iglesia…»
VISITAS GUIADAS POR LA CALLE DE ALCALA
información y contacto callejeartemadrid@gmail.com
callejeartemadrid.com 